ハレノヒ保育園のおやつは手作りです。
その中でも定番なのが、ゴボウの梅煮
今日はゴボウを梅干しでコトコト煮て表面を焼いてありました。
子どもたちが美味しいと食べてくれるように。
子どもたちの身体を丈夫に元気にしてくれるように。
毎日調理室は大忙しです。
ゴボウに含まれるクロロゲン酸には、活性酸素を取り除き、
体内で発がん性物質が発生するのを抑える効果もありますし、
肌もきれいになったり、腸をきれいにしたりと良いことづくしです。
腸は「第二の脳」とも言われています。
その腸の調子を整えるゴボウをご家庭でも
日常的に取り入れていくと良いですよ。
かぼちゃスープのすいとんも優しいお母さんの味がしました。
ごちそうさまでした。
