本日のお昼ごはん(3/12)

2021.3.12 今日のお昼ごはん ごはん お味噌汁 鮭のあんかけ 白菜のブロッコリー和え 納豆 今日の豆知識 ワカメを鮭の下に敷き、蒸したものに、あんをかけます。 ※美味しいあんの作り方 昆布とかつお節で出汁をとり、 ...

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本日のお昼ごはん(3/9)

2021.3.9 今日のお昼ごはん ごはん お味噌汁 豆腐の五目焼 菜の花のきのこかけ 納豆 ひき肉と水切りした木綿豆腐を混ぜたものに 人参、ひじき、サツマイモなどを煮たものをくわえてよく混ぜ合わせ 形を整えてオーブンで ...

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本日のお昼ごはん(3/8)

2021.3.8 今日のお昼ごはん ごはん お味噌汁 しめじと油揚げの煮びたし 豚肉入りきんぴらごぼう 煮びたしのワンポイントアドバイス しめじを醤油とみりんでかるく煮る(しめじから水分が出るので水は入れません。) 煮え ...

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ひな祭り【3月3日の献立】

2021.3.3 ひな祭りメニュー ちらし寿司 鮭の塩こうじ焼き 菜の花のすまし汁 ちらし寿司のれんこんは塩と酢を入れたお鍋でサッとゆでると色が白く 菜の花の黄色と、赤大根の塩もみが彩りをあざやかでとてもきれいでした。 ...

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