2021.2．1
近くの曽屋神社に醤油づくりの見学に行きました。
一年くらい熟成させ、お世話をした樽の麹、搾りだされた醤油が赤い色で
とても、神聖な雰囲気でした。
今年は保育園で醤油をしこみたい！と心にきめました。
年長さんたちが見学を行ったことを知った、保護者の方から、
搾ったばかりのお醤油を分けていただきました。
次の日は急遽メニュー変更で湯豆腐です。
搾りたてのお醤油の味を舌で楽しみました。
小さい子たちは「どんな味がする？」ときくと
「甘い！」
とこたえます。出来立てのお醤油は甘いのですね。
