カラスノエンドウ【豆ごはん】

2025.4．30

今日は、「カラスノエンドウ」の豆ごはん

「カラスノエンドウ」をたくさん、野原から摘んできて

殻から種を出します。

たくさんたくさん種を集めて、

お鍋でサッとゆで、ご飯にかけてできあがり。

「カラスノエンドウ」のお豆の味は？

ちょっと爽やかな春の味。

杏仁の味。

食感は、野草のキャビアです。