2024　お醤油絞り【ハレノヒ保育園の食育】

2024．12.4

一年かけてそだてたお醤油を、絞ります。

真夏には、暑いひなたに置き天地ガエシをしてきました。

大豆と麦と麹と塩でつくった、昔ながらのお醤油です。

来年一年間の給食で使うお醤油です。

お日さまと、微生物、菌の力、大豆などの植物のエネルギー、そして人の力で美味しいお醤油が出来ました。

ハレノヒ保育園のこだわりの食育です。

岩﨑さん今年もお醤油を絞ってくれてありがとう！

♫まぜて　まぜて

おいしくなあれ