2025.4.17
「TERAYAMA 」は自然ゆたかな、里山です。
そこには、一軒の古民家がたっています。
4月の「TERAYAMA」は、春がひろがっています。
栗ばたけには、ワラビが芽を出し、梅ばたけには、フキ、山の斜面にはタラの芽が自生しています。
つくし、ハルジオン、ユキノシタ、フキ、ヨモギ、クレソン、ハコベ
米粉のころもでてんぷらに。
子どもたちは、「TERAYAMA 」の春の恵みをいただきます。
【年長さんからの報告です。】『春の野草が生き生きと咲いています。自分たちが必要な分をいただき、カゴ並べていきました。子どもたちは葉っぱと葉っぱを見比べて自分で集めていきます。
子どもの手に、いっぱいに採れると”見て！とれたよ”と嬉しそうな表情です。今日はこの春の野草で天ぷらパーティー。カラッと揚がった天ぷらは春のごちそう。子どもたちは天ぷらが揚がるのは今か今かと待ちかまえています。美味しい、少し苦いねなどと言いながらたくさん食べていました。』
春、
お日さまの光を、もっともっとと背を伸ばし、地面をはって茎をのばし。
雑草たちは、たくましく育ちます。
子どもと、野の草花は友だちです。
ヤエムグラを服につけ、お絵かきです。
子どもは、草花のことを知っています。
「TERAYAMA」は、人の暮らしと自然が交わる場所
野草のてんぷらを、お腹いっぱい食べた子どもたちは、畳にごろりとなってお昼寝です。
八重桜を摘んで、塩漬けにしたり、
大釜で炊いた、大豆をつぶしてお味噌づくり。
子どもたちの生活がゆたかです。
【山の斜面には、八重桜が満開です。】
（桜の下でタラの芽を収穫します。）
【山から流れ出る水の通り道には、クレソンが】
【フキの林に風がすずしい。】
「とげとげが口にささって、ちょっと痛い。けれど美味しい！」（タラの芽です。）
「お花の味がする。」（ハルジオンに椿の花）
「ちょっと、にがいなあ。」（フキ）
「美味しい！」（ユキノシタ、ヨモギ）
「ワラビは食べないの？」「ワラビは灰汁をぬかないと食べられないんだよ。」
【野草のてんぷらは美味しすぎて、子どもたちが揚げたそばから、手をのばします。】
【八重桜を摘んで、桜餅をつくろう！】
【できたばかりの縁台で大豆をつぶします。】
【ハウス「TERAYAMA」では、お味噌づくり】
