梅もぎと川遊び(2)

2019.6．6
梅もぎ帰るとさっそく梅干しをつける準備です。
きれいに洗ってへたをとって、
今年は１２％で小梅はつけてみました。
かびずに上手につけられますように。
今の時代はお金を払えば何でも手に入る時代です。
こういう時代だからこそ、梅干しを漬ける
そのような昔からの食文化を子どもたちに伝えていきたいですね。

ドドメジャムづくり