“梅干しは百薬の長 “

“梅雨明けと同時に保育園の門の前にたくさんの梅
毎年、梅雨入りと同時に年長さんの梅干しづくりが始まります。
楊枝でヘタをとり、赤紫蘇も揉み、ざるに広げて３日間干しました
梅干しは、食欲増進、食中毒予防、便秘予防、熱中症予防
などなど、「百薬の長」といってもよい食材です。
暑い夏のお散歩では、この手作りの梅干しをもって子どもたちはお散歩に出かけます。
「梅干しは身体に良いですよ。」
昔からそう言われてきましたが、特に暑い夏には欠かせません。

“